Meno contenitori e più contenuto: questa la richiesta che viene fatta da molti cittadini stanchi…
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“Dacci oggi…”: storie di pane
Il pane primitivo Semi di cereali e acqua sono ingredienti semplici che, con il contributo…
Il cuore grande dell’ente Pane Quotidiano
Le file delle persone in coda, dal mattino presto, lungo i marciapiedi di Viale Monza…
L’olio di palma al centro della bufera
L’olio di palma è oggi al centro dell’attenzione a causa di una campagna stampa divisa…
Le microonde: tutto quel che c’è da sapere
Lo sviluppo della tecnologia alimentare è sempre stato legato all’utilizzo bellico e alle spedizioni spaziali…
Yerba Mate: stimoli naturali dall’Argentina
Lo scrittore Jorge Luis Borges ha definito il mate come “una specie di caffè che…
Il “bellessere”
Il termine dieta è certamente inflazionato e indica le più disparate strategie per la perdita…
La fondazione di beneficenza di Amazon ha donato più di 40 mila dollari a organizzazioni no vax
AmazonSmile – il programma di beneficenza di Amazon – nel 2020 ha destinato più di…
La carne dei poveri
I legumi e il pane nero erano in passato alimenti associati a classi sociali povere,…
Giro del mondo con gli insetti
Gli insetti edibili (per la FAO sono poco meno di 2000) rappresentano, da molto tempo,…